カヌレはフランスのボルドー地区が発祥のお菓子で、正式名称は「カヌレ・ド・ボルドー（Cannele de Bordeaux）」といいます。ブルトンヌのカヌレは、外皮はカリッと、中はもっちりとした食感が自慢のクラシックなおいしさです。銅型に、蜜蝋をしっかりコーティングし一時間程じっくりと焼き上げています。中には、バニラとラム酒が香るカスタード生地の幸せな美味しさが隠されています。紅茶やコーヒーはもちろんですが、ボルドーで楽しまれているように赤ワインと合わせていただくのもおすすめです。